|
جزئیات محصول:
|
| نام محصول: | فریزر سریع دوبل مارپیچ | مواد محصول: | فولاد ضد زنگ 304 |
|---|---|---|---|
| روش خنک کننده: | فریون | ظرفیت تولید: | 200 کیلوگرم در ساعت ~ 10000 کیلوگرم در ساعت |
| قطر قفس مارپیچ: | 1200mm~4550mm | عرض نوار نقاله: | 400 ~ 1372 میلی متر (16 ~ 54 اینچ) |
| موقعیت و جهت داخل و خارج: | سفارشی | ابعاد (L*W*H): | 15000mm*2200mm*2400mm، 16300*6300*3800mm |
| برجسته: | فریزر دو مارپیچی 10000 کیلوگرم در ساعت,فریزر دو مارپیچی برای کارخانه مواد غذایی |
||
دستگاه انجماد سریع فریزر دوبل اسپیرال برای استفاده در کارخانه مواد غذایی
در صنعت فرآوری مواد غذایی، تازگی، کیفیت و قوام عوامل کلیدی تعیین کننده موفقیت محصول هستند.روش های سنتی نگهداری مواد غذایی مانند یخچال نمی تواند تضمین کننده حفظ تازگی و کیفیت محصول باشد.
به همین دلیل است که فناوری فریزر اسپیرال در صنعت فرآوری مواد غذایی برای انجماد و سرد کردن سریع و کارآمد محصولات غذایی به طور فزاینده ای محبوب شده است.فریزر اسپیرال نوعی تجهیزات انجماد است که از یک نوار نقاله مارپیچ برای جابجایی فرآورده های غذایی از داخل یخچال استفاده می کند.نوار نقاله محصول را در یک حرکت دایره ای حرکت می دهد، که تضمین می کند که محصول یک درمان سرد و یکنواخت دریافت می کند.
طراحی فریزر اسپیرال از یک تسمه پیوسته تشکیل شده است که بر روی یک مسیر مارپیچی می چرخد.این تسمه به محصول غذایی اجازه می دهد تا در یک سری مناطق خنک کننده حرکت کند که در نهایت محصول را منجمد یا سرد می کند.مناطق خنک کننده از فن های با سرعت بالا و دمای پایین تشکیل شده اند که هوا را در داخل محفظه به گردش در می آورند تا محصول غذایی به سرعت خنک شود.
سرعت تسمه نقاله را می توان برای مطابقت با زمان پردازش مورد نیاز برای محصول غذایی تنظیم کرد.این ویژگی تضمین می کند که محصول بدون توجه به اندازه یا شکل، تا دمای مورد نظر منجمد یا سرد می شود.
فریزرهای اسپیرال می توانند انواع محصولات غذایی مانند گوشت، غذاهای دریایی، سبزیجات، میوه ها، محصولات پخته شده و غیره را مدیریت کنند.آنها معمولا در نانوایی ها، کارخانه های لبنی، تاسیسات فرآوری گوشت و تاسیسات نگهداری مواد غذایی منجمد استفاده می شوند.
مزایای استفاده از فریزر اسپیرال بسیار زیاد است.طراحی تسمه نقاله امکان استفاده از حداکثر فضا را فراهم می کند و آن را به یک راه حل ایده آل برای تاسیسات با فضای کف محدود تبدیل می کند.فرآیند انجماد یا سرد کردن نیز سریع‌تر و کارآمدتر از روش‌های سنتی است و خطر خراب شدن محصول را کاهش می‌دهد و عمر ماندگاری محصول را افزایش می‌دهد.به دلیل کاهش زمان پردازش، مصرف انرژی فریزر اسپیرال کمتر از روش های سنتی است.این بدان معناست که فریزرهای مارپیچی می توانند در هزینه های برق صاحب تاسیسات صرفه جویی کنند.
علاوه بر این، فریزرهای اسپیرال به راحتی تمیز و نگهداری می شوند.طراحی تسمه امکان دسترسی آسان و تمیز کردن تمام قسمت های دستگاه را فراهم می کند و خطر تجمع باکتری ها و آلودگی را کاهش می دهد.این ویژگی به ویژه در صنایع فرآوری مواد غذایی، که در آن پاکیزگی و بهداشت بسیار مهم است، اهمیت دارد.
در پایان، فریزرهای مارپیچ دارایی با ارزشی در صنعت فرآوری مواد غذایی هستند.سرعت، کارایی و سهولت استفاده آنها را به یک راه حل مقرون به صرفه برای انجماد یا سرد کردن محصولات غذایی تبدیل می کند.با افزایش تقاضا برای محصولات غذایی تازه و باکیفیت، استفاده از فریزرهای اسپیرال احتمالاً به رشد خود ادامه خواهد داد.
تجهیزات انجماد سریع مارپیچی از سه سیستم اصلی تشکیل شده است:
1. سیستم عایق حرارتی: فضایی با دمای پایین محصور شده توسط پانل های عایق حرارتی پلی اورتان.
2. سیستم تبادل حرارت: اواپراتور، فن، سیستم کانال هوا.
3. سیستم انتقال: سیستم انتقال متشکل از یک تسمه نقاله، یک کاهنده و یک برج مارپیچ.
ویژگی های تجهیزات انجماد سریع مارپیچی
| خیر | امکانات | تفسیر |
|
1 |
ساختار فشرده | ساختار انبار جمع و جور است و تنها کانال های هوای لازم و دسترسی تعمیر و نگهداری را بدون اتلاف فضا باقی می گذارد. |
| 2 | طیف گسترده ای از برنامه های کاربردی | می تواند بیشتر غذاها را منجمد کند، به جز آنهایی که خیلی بزرگ هستند. |
| 3 | ردپای کوچک | از ارتفاع و فضا برای کاهش طول و عرض استفاده می شود که برای کارخانه های مدرن که هر اینچ زمین گران است بسیار مناسب است. |
| 4 | درجه بالایی از اتوماسیون | می توان آن را به خط تولید اتوماتیک متصل کرد، کار مداوم دارد و از ورود مواد غذایی تا خروج نیازی به مداخله دستی نیست. |
| 5 | ظرفیت انجماد زیاد | فرم ساختار مارپیچی منطقه قرار دادن غذا را به شدت افزایش می دهد و ظرفیت تولید نیز زیاد است. |
| 6 | سفارشی سازی غیر استاندارد در دسترس است | قطر قفس، عرض تسمه مشبک و تعداد لایه های تسمه مشبک را می توان با توجه به نیازها برای رفع نیازهای مختلف تنظیم کرد. |
زمینه های کاربردی تجهیزات انجماد سریع مارپیچی
| خیر | صنعت | تفسیر |
| 1 | گوشت | برش گوشت از دام، سوسیس کبابی، بیکن، ناگت مرغ سرخ شده، گوشت خوک، گوشت کوچک ترد و غیره. |
| 2 | محصولات آبزی | فیله ماهی، میگو، صدف، ماهی کامل، میگو کامل و غیره |
| 3 | نودل های برنج | Tangyuan، کوفته، رشته فرنگی، نان و غیره. |
| 4 | مواد قابلمه داغ | انواع مواد قابلمه داغ |
| 5 | پخت | پیتزا، نان، خمیر منجمد و غیره |
| 6 | بستنی | انواع بستنی |
| 7 | ظروف پیش ساخته | انواع ظروف پیش ساخته |
تماس با شخص: Henry Lin
تلفن: 86-180 2621 9032
فکس: 86-20-39199299
