CBFI یک کارخانه یخ خوراکی جدید اتوماتیک با ظرفیت 160 تن را برای مشتری قدرتمند اروپایی طراحی، تولید و نصب کرده است.
فاز اول پروژه دستگاه یخ لوله ای با ظرفیت تولید 160 تن و تجهیزات پشتیبان اتوماتیک شامل چهار دستگاه یخ تیوب 30 تنی، مجموعه تجهیزات آسانسور، مجموعه دستگاه غربالگری یخ، سیستم خشک کن و دو مجموعه دستگاه بسته بندی اتوماتیکفاز دوم این پروژه دو دستگاه یخ 20 تنی لوله مسطح برش جامد است.
معرفی پیشینه مشتری
از آنجایی که رژیم غذایی اروپایی ها عمدتاً گوشت گاو و گوسفند، با بیکن، کره، شیر و غیره است که کالری بالایی دارند و آب موجود در شیر آب آشامیدنی مستقیم است، تکه های یخ به مهم ترین بخش عادات غذایی روزانه تبدیل شده است. اروپایی هاچه نوشیدنی و چه نوشیدنی، مرسوم است که تکه های یخ اضافه کنید تا طعم نوشیدنی را بهتر کرده و خنکی آن را افزایش دهید.
مشتری این کارخانه یخ در یک کشور بزرگ اروپایی با قدرت قوی واقع شده است.او به طور مشترک با یکی از دوستانش از کشور همسایه این کارخانه یخ را افتتاح کرد.دوست او یکی از مشتریان قدیمی CBFI است و تجهیزات یخ سازی مورد استفاده در کارخانه یخ در کشورهای دیگر از CBFI تهیه می شود.
این دو سهامدار به پتانسیل و توسعه کل بازار یخ خوراکی اروپا خوشبین هستند.یخی که آنها می فروشند عمدتاً به رستوران ها، بارها، کلوپ های سطح بالا در کشور خودشان و کشورهای همسایه و همچنین رستوران های میشلن در ایتالیا، آلمان و فرانسه ارائه می شود.
اهداف و خواسته های سازمانی
مشتری می خواهد که طراحی کل کارخانه یخ جدید باید با استانداردهای طراحی کارخانه های یخ خوراکی در اروپا و ایالات متحده مطابقت داشته باشد.مهمترین چیز کیفیت ماشین آلات و تجهیزات است.آنها بر این باورند که کیفیت دستگاه راه نجات کارخانه یخ است.آنها دارای درجه نسبتا بالایی از ثبات و اتوماسیون ماشین یخ خواستار هستند.
راه حل های CBFI
نقطه درد 1
مشتری تقاضای زیادی برای ظرفیت تولید دارد و باید 6 دستگاه یخساز و سایر تجهیزات پشتیبانی مرتبط را قرار دهد، اما فضا محدود است.
راه حل های CBFI
تیم پروژه CBFI دارای تجربه غنی در طراحی گیاهان یخی خوراکی است.کارخانه های یخ با تناژ متوسط بیش از 100 تن برای مشتریان در لهستان، اسپانیا، کره جنوبی و فرانسه طراحی کرده است و با استانداردهای طراحی کارخانه های یخساز اروپایی آشنایی کامل دارد.
با توجه به وضعیت واقعی سایت مشتری و متراژ سایت، اتاق ماشین در طبقه دوم طراحی شده و برج خنک کننده با واحد مشترک است که باعث صرفه جویی در فضا می شود.فاصله مشخصی بین دستگاه های یخ برای دسترسی آسان برای تمیز کردن و نگهداری وجود دارد.و پس از درک قصد خرید مجدد مشتری، هنوز فضای کافی برای تجهیزات جدید وجود دارد.
نقطه درد 2
مشتری بارها در مورد کیفیت تجهیزات CBFI سؤال کرد و تجهیزات دستگاه یخ لوله CBFI را با تجهیزات ABR و VOGT مقایسه کرد.
راه حل های CBFI
دستگاه یخ تیوب CBFI در سال 1389 شروع به کار کرده و دارای 8 سال سابقه تحقیق و توسعه و تولید می باشد و تیم آن توانایی طراحی ساخت کارخانه یخ SE، سازمان ساخت، تولید، آموزش و خدمات پس از فروش یک مرحله ای را دارد.
1. دارای تعدادی فناوری ثبت اختراع ملی: فناوری یخ جامد شفاف لوله ای، فناوری یخ لوله پر از مایع، فناوری برش یخ یکنواخت، و فناوری برش تخت قابل کنترل با چرخش دو چاقو.فناوری منحصر به فرد یخ لوله جامد و فناوری یخ لوله تخت در سطح پیشرو در جهان است.
2. با استفاده از روش های مدل سازی و مونتاژ سه بعدی، تولید به شدت استانداردهای مدیریت کیفیت 6S را اجرا می کند.روند مونتاژ همه محصولات یکپارچه است و تفاوت در عملکرد و ظاهر ≤5٪ است.
3. ساختار فشرده است و هزینه تجهیزات 15٪ کمتر از سایر محصولات در همان صنعت است.مصرف انرژی حدود 70 کیلووات (در شرایط کاری استاندارد) است که کمتر از سایر تجهیزات در همان صنعت است.
4. اواپراتور از مواد آلیاژی خاص همراه با فرآیند عملیات حرارتی منحصر به فرد ساخته شده است، به طوری که اواپراتور دارای بهترین هدایت حرارتی است.گوشه های گرد بزرگ آن بیش از حد طراحی شده است، به طوری که هیچ زاویه مرده ای برای تمیز کردن تجهیزات وجود ندارد.
دستگاه یخ لوله تخت برش جامد CBFI دارای ویژگی های زیر است:
1. فناوری برش ثبت شده برش صاف را تضمین می کند و نرخ اره بیش از 95٪ است.
2. تیغه برش ضد زنگ، مقاوم در برابر خوردگی، با استفاده از SUS440C (مواد درجه اسکالپل)
3. فناوری تبرید ثبت شده تمام مشکلات ناشی از تغییرات بار را از بین می برد و عملکرد پایدار کل سیستم تبرید را تضمین می کند.
4. سیستم کنترل آب یخ ساز انحصاری برای اطمینان از اینکه نرخ تثبیت یخ بالای 98٪ است.
نقطه درد 3
مشتری خاطرنشان کرد که هزینه نیروی کار محلی بالا است و کل مجموعه تجهیزات برای صرفه جویی در هزینه های عملیاتی باید خودکار شوند.
راه حل های CBFI
CBFI دارای یک تیم اختصاصی از مهندسان برق است که مسئول یکپارچه سازی کنترل اتوماسیون هستند.هنگامی که قیف ذخیره یخ پر از یخ است، سیگنال آزاد می شود، دستگاه یخ لوله ای کار نمی کند، یخ موجود در قیف ذخیره یخ به خط تولید بسته بندی منتقل می شود و دستگاه بسته بندی به طور خودکار قطعات یخ تمام شده را بسته بندی می کند.کل فرآیند نیازی به عملیات دستی ندارد و همچنین تمیزی و بهداشت قطعات یخ را تضمین می کند.
نقطه درد 4
در طی تحقیقات بازار، مشتری متوجه شد که تکه های یخ تولیدکنندگان دیگر به هم می چسبند و تکه های یخ چسبنده تبدیل به یک توده یخ می شوند که به شدت بر ظاهر و کیفیت استفاده تأثیر می گذارد.لازم است یخ لوله خشک باشد و نچسبد.
راه حل های CBFI
CBFI یک اتاق خشک کن مخصوص یخ را برای مشتریان طراحی کرده است تا از خشک بودن یخ و عدم چسبندگی آن اطمینان حاصل کند.از یک طرف، تکه های یخ تحت ارتعاش نوار نقاله ارتعاشی از هم جدا می شوند.از سوی دیگر، آب روی سطح تکه های یخ به سرعت توسط فن خنک کننده بالا خشک می شود.
نقطه درد 5
مشتری درخواست کرد که نمایندگی SGS برای تست تجهیزات قبل از تحویل وارد کارخانه شود.
راه حل های CBFI
"طلای واقعی از آتش نمی ترسد"!CBFI به راحتی با درخواست مشتری موافقت کرد.پس از بازرسی توسط بخش کنترل کیفیت CBFI، سازمان SGS دوباره برای بازرسی آمد.نتیجه بازرسی این بود که تمامی دستگاه های یخ ساز و تجهیزات پشتیبانی به طور کامل الزامات کیفی را برآورده می کردند و در نهایت بدون مشکل ارسال شده و به محل مشتری رسیدند.
بازخورد اثر سازمانی
با توجه به نظرات مشتریان، تجهیزات فعلی بسیار پایدار کار می کنند، یخ به آرامی تولید می شود و کیفیت قطعات یخ عالی است.در بازار یخ خوراکی محلی شهرت خوبی پیدا کرده است.
به خصوص تحت دمای بالای جهانی در سال جاری، دمای بالا در اروپا ادامه دارد و فروش قطعات یخ بسیار محدود است.با توجه به عملکرد پایدار تجهیزات کارخانه یخ مشتری و خروجی زیاد، با موفقیت وارد بازار یخ خوراکی در کشورهای اطراف نیز شده است.
دو دستگاه یخساز 20 تنی لوله تخت جامد که مجددا توسط مشتری خریداری شده است نیز تولید شده و هفته آینده ارسال خواهد شد.
تماس با شخص: Mr. Henry Lin
تلفن: 86-180 2621 9032
فکس: 86-20-39199299
