جزئیات محصول:
|
ولتاژ: | 380V-AC-50Hz | ابعاد (L*W*H): | 15000mm*2200mm*2400mm |
---|---|---|---|
برند کمپرسور: | فراسکولد | Feature: | Blast Freezing Tunnel |
برق نصب شده: | 168 کیلووات | نوع اتصال: | سیستم چهار سیم سه فاز |
بار خنک کننده نظری: | 140 کیلو وات | استفاده: | فریزر انفجاری |
برجسته: | دستگاه انجماد سریع 168 کیلووات,دستگاه انجماد سریع انفجار تونل |
ماشین انجماد سریع فریزر فریزر چیلر انفجار تونل تجاری
معرفی تجهیزات
تونل انجماد سریع تجهیزات ویژه ای برای خنک سازی سریع صنایع غذایی، شیمیایی و صنعتی است.این یک تجهیزات ایده آل برای عبور مواد از خط تولید تونل به منظور کاهش زمان و مکان است.این یک تجهیزات خنک کننده ضروری برای خطوط تولید اتوماسیون صنعتی مدرن است.تونل های خنک کننده سری های سفارشی برای ویژگی های محصول هر صنعت هستند.این محصول را می توان با توجه به نیازهای فرآیند مختلف کاربر برای محصولات مختلف، مانند دمای ورودی و خروجی، حجم محصول، خروجی محصول و غیره طراحی کرد تا نیازهای فرآیند را برآورده کند و سیستم کنترل خودکار با دقت بالا مربوطه را پیکربندی کند.در مقایسه با خط خنک کننده سنتی، یکنواخت تر، سریع تر، قوی تر است و راندمان تولید را تا حد زیادی بهبود می بخشد.
امکانات
برای مواد غذایی سریع منجمد، کنترل شرایط فرآیند انجماد سریع برای حفظ رنگ، عطر و طعم اصلی غذا بسیار مهم است.اصولاً لازم است دمای پایین کوتاه مدت و سریع باشد تا کوفته ها با بیشترین سرعت از بزرگترین منطقه تشکیل بلورهای یخ عبور کنند و دمای مرکزی در مدت زمان کوتاهی به 15- درجه سانتی گراد برسد.دمای تونل انجماد سریع باید کمتر از -35 درجه سانتیگراد تا 45- درجه سانتیگراد باشد و زمان انجماد حدود 15-30 دقیقه است.سطح محصول پس از انجماد سریع باید سفت و عاری از نرمی باشد.
اصل کار تونل انجماد سریع
1. قاب تجهیزات از فولاد ضد زنگ ساخته شده است، ساختار کلی جمع و جور است، و ظاهر بهداشتی و زیبا است.
2. دمای ورودی می تواند به صدها درجه برسد و دمای خروجی می تواند به ده ها درجه زیر صفر برسد.
3. عامل کف کننده گرما را حفظ می کند، توزیع جریان یکنواخت و پایدار است و میدان دما ثابت است.
4. اتخاذ فن آوری حفظ حرارت برای کاهش مصرف انرژی.
5. استفاده جامع از فن آوری های مختلف بازیابی حرارت انرژی، صرفه جویی در انرژی و حفاظت از محیط زیست.
6. سنسور دما، دقت اندازه گیری بالا.
7. ترکیب چند فرآیند، فرآیند معقول، می تواند انواع مواد را اداره کند.
8. می تواند خدمات تست توزیع حرارتی را به کاربران ارائه دهد و از سیستم های خبره برای نظارت بر تغییرات دما در فرآیند تولید به صورت آنلاین استفاده کند.
تنظیمات محصول
پارامترهای اساسی طراحی طرح
|
|
نام محصول منجمد
|
میگو، گوشت صدف، گوشت گوش ماهی، نوارهای ماهی مرکب
|
اندازه محصول منجمد / تک وزن
|
هیچ یک
|
سبک بسته بندی
|
بدون انجماد دستگاه (انجماد برهنه)
|
تعیین سطح
|
به طور مستقیم قرار داده شده است
|
دمای خوراک محصول منجمد/℃
|
20 درجه سانتیگراد
|
دمای تخلیه محصول منجمد/℃
|
-18 درجه سانتیگراد
|
زمان انجماد تک محصولی
|
10-40 دقیقه (سرعت قابل تنظیم)
|
ظرفیت اسمی انجماد کیلوگرم در ساعت
|
1000 کیلوگرم در ساعت
|
جدول پیکربندی قطعات
|
||
1
|
واحد کمپرسور
|
واحد خنک کننده تبخیری 90+125 اسب بخاری فوجیهاو
|
2
|
کولر
|
کولر هوای سفارشی با راندمان بالا، کانال هوای فولادی ضد زنگ 304، پروانه آلومینیومی دایکاست، درجه حفاظت موتور IP55
|
3
|
کندانسور
|
کندانسور تبخیری
|
4
|
سیستم کنترل
|
جعبه الکتریکی کنترل PLC + نظارت از راه دور
|
5
|
قاب پایه
|
ترکیبی از ورق فولادی ضد زنگ و لوله مربعی فولاد ضد زنگ، سریع و مقاوم در برابر خوردگی
|
6
|
سیستم انتقال
|
توپی جلو و عقب، براکت ها، اسکرابرها همه 304 ضد زنگ
|
تماس با شخص: Henry Lin
تلفن: 86-180 2621 9032
فکس: 86-20-39199299